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Voici un truc très simple, gratuit, facile à mettre en place pour contrer la constipation. Boire, manger, bouger Évidemment, boire plus d'eau et s'assurer de manger suffisamment de fibres c'est encore mieux. Mais si vous avez de la difficulté à avoir un transit...
Il y a quelques temps, je me suis fais interviewer par le magazine Shi-Zen (qui a malheureusement fermé ses portes) à propos du mouvement crudivore ou le raw food. L'article sur le cru a bel et bien paru, mais toute ma longue liste de conseils (précieux! ben oui!) sur...
Votre question Est-ce que le percarbonate de soude et le bicarbonate de soude sont la même chose? Ma réponse Pas du tout. Même s'il s'agit de produits qui sont tous dérivés du sodium, ils n'ont pas la même composition chimique, ni les mêmes effets et sont donc...
Vous avez été quelques-un(e)s à m'écrire pour me dire qu'il serait bien de parler de l'étiquetage des fruits et légumes frais, et s'il y a un moyen de reconnaître les aliments OGM. Demandez et vous aurez. Que veulent dire les chiffres sur les étiquettes des fruits et...
Toujours sur ma lancée de comment laver fruits et légumes frais. Mais cette fois-ci, je vous montre mes méthodes, qui varient, selon le type de fruits et légumes. Pour suivre l'ordre chronologique des articles publiés sur cette lancée Commencez par Peler ou ne pas...
Pour continuer sur la lancée des deux articles précédents (voir liens plus bas), je vous présente aujourd'hui différentes façons de laver nos fruits et légumes. Je ne crois pas en une seule méthode universelle. De plus, je tiens à spécifier que je n'ai pas essayé...
Voici une autre question qui revient souvent dans mes ateliers culinaires et dans les réseaux sociaux. Qu'y a-t-il dans les peaux (comestibles) de fruits et légumes? Car toutes les peaux / pelures ne sont pas forcément bonnes à manger bien sûr. Mais toutes...
Voici la question de Nadine J'ai beaucoup de difficulté à faire manger des légumes à mes enfants (4, 6 et 9 ans)? Auriez-vous quelques trucs à partager pour stimuler leur goût d'en manger? Ma réponse Pour éviter de tomber dans le fameux cliché qu'il faut rendre les...
Les verdures-feuillages (avec les légumes racines) sont parmi les aliments les plus alcalinisants que l'on puisse mettre dans notre assiette. Ils aident non seulement notre organisme à se défaire de son trop plein d'acidité, mais aussi à recharger notre réserve de...
Tout est dans le titre. Si vous êtes un consommateur régulier des jeunes noix de coco thaï, vous êtes très certainement tombé sur une de ces noix de coco roses, voire mauve foncé presque pourpre. La question est de savoir si elles sont encore bonne à la consommation...
Suite à la question de Nicole dans l'article sur l'emballage sous-vide, je me suis dit que la réponse en intéresserait certainement plus d'un. Votre question Est-ce que les légumes sont conservés crus ou blanchis dans les sacs sous vide ? Ma réponse Ça reste à votre...
Voici une question qui revient souvent dans mes ateliers culinaires et sur les réseaux sociaux. Comment conserver les verdures et fanes de... panais, carottes, betteraves, etc? Hé bien, comme sur la photo ci-dessus. C'est le meilleur moyen que j'ai trouvé d'éviter que...
Tout est dans le titre! Coca-Cola et pesticide dans la même foulée?Assez affolant je trouve. Pensez à tous ces enfants et gens qui en boivent tous les jours. Peut-être est-ce votre cas? Pensez-y bien. Malheureusement, le vidéo n'est qu'en anglais, mais 1 image vaut...
Avez-vous l'impression d'avoir une liste de choses à faire qui, tel un dvd sans fin, n'en finit plus de se dérouler dans votre esprit? Savez-vous comment optimiser votre temps et énergie? Ou bien vous avez trouvé vos propres trucs & astuces afin d'éviter les pics...
Voici la liste des nouveaux «prétendants» fréquentables ou pas de l'année 2011! 😉 Il s'agit bien sûr de la fameuse liste annuelle, avec les fruits et légumes allant des plus au moins contaminés par les pesticides, que le groupe américain EWG publie. Vous pouvez...
Symbolique du retour de la joie, de l'affection et de l'amitié, fleur porte-bonheur... autant de raisons d'offrir quelques brins de muguet à notre entourage. Je vous les offre virtuellement. 🙂 1er mai, fête internationale Pour lire la petite histoire du muguet à la...
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