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Lifestyle

Tout le monde meurt, mais pas tout le monde qui vit

J'adore cette vidéo (sous-titrée en français). À écouter encore, encore et encore. Oui tout le monde meurt, mais pas tout le monde qui vit. Alors oui c'est bien d'avoir un rêve, mais le plus important, c'est de le...

Zestes d’agrumes… méthode facile d’extraction

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les zestes de citrus... pfff. J'ai toujours eu un mal fou à en obtenir ne serait-ce qu'1/4 de cuil. à thé. Jusqu'au jour béni! Ouioui, rien de moins, où l'on m'a montré ce petit truc tout simple. En espérant qu'il vous...

Mélangeur ou blender

Après quelques confusions, j'ai constaté que dans certaines recettes qui viennent de France, l'appareil utilisé et appelé Mélangeur est en fait, pour nous au Québec, le Robot Culinaire.  Et je viens d'apprendre (merci Mamapasta) qu'en France le mélangeur est aussi...

Le robot culinaire et la lame en S

Je me suis fait demandé dernièrement ce qu'était la Lame en S que j'utilise dans certaines de mes recettes... Il s'agit tout simplement de la lame en forme de S qui se met à la base du réceptacle de votre robot culinaire. Ne pas mélanger le robot avec le mélangeur ou...

Comment faire sans déshydrateur

Même sans déshydrateur, il est possible d'effectuer des recettes de Crusine. C'est d'ailleurs, je trouve, un bon moyen de tester nos goûts & intérêts avec ce genre de cuisine avant d'y investir de trop grosses sommes d'argent. Procédure Allumez votre four...

Intoxications alimentaires: salmonelle, listeria et e. coli

Vu la situation au Québec, avec les intoxications alimentaires et le scandale des aliments contaminés, je n'ai pas pu m'empêcher de vous présenter un petit résumé à ma façon. Les journaux n'ont pas expliqués (pourquoi?) d'où étaient issues les bactéries en jeu. Elles...

Déshydrateur Excalibur

Voici un autre appareil quasi-indispensable pour Crusiner : le déshydrateur. Utile pour faire des pains, croquettes, pizzas, toasts, biscuits... Tout en préservant les enzymes des aliments. Il suffit de ne pas dépasser les 105 degrés Fahrenheit au-delà desquels...

Vitamix, mon mélangeur vraiment green

Ça fait environ 1 mois que j'ai reçu mon Vitamix. Depuis le temps que je l'attendais celui-là, ça faisait au moins 5 ans que j'en rêvais. Je vous fais une confidence: je l'aaaaaaaaiiiiiiimeeeeeeeu mon Vitamix. Voici la bête Pour ceux et celles qui ne connaissent pas...

Je me lance dans la blogosphère

Ça y est, c'est à mon tour d'avoir la « blogolite » ! Je me catapulte dans la blogosphère, avec mon blog! Que je suis arrivée à monter toute seule... Je suis épatée ! Parce que l'informatique et moi... Oufff. Un blogue ? Pourquoi faire ? Un blog pour vous faire...

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