Brioches ou pets de soeurs à la cannelle, sans gluten

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Brioches ou pets de soeurs

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brioches sans gluten

Voici ma dernière recette créée pour l’Association Manger Santé Bio, mes Brioches roulés sans gluten.

Tous des synonymes, brioches ou pets de soeurs. L’origine de l’appellation (très québécoise) pets de sœurs viendrait de l’expression « C’est un pet à faire » (c’est facile à faire) et du fait que selon la légende, les religieuses les préparaient avec les restants d’abaisses de tartes, dans les presbytères.

Cliquez ici pour aller voir la recette des Brioches sans gluten.

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