Mousse au chocolat cru aux superaliments pour super forme

Recettes | 30 commentaires

mousse cacao et superaliment

Mousse au chocolat cru aux superaliments pour super forme

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mousse crudivore chocolat cru

Voici une mousse au chocolat prĂȘte en 5 minutes. Top chrono. Et en plus rempli de superaliments. Qui dit mieux?

Dans cette recette, les superaliments sont les avocats, le cacao cru et le maca. L’avocat est un puissant antioxydant (un antirouille) ainsi qu’un des 7 aliments champions alcalinisants et donc anti-aciditĂ©.

Le cacao cru (pas le cuit!) est aussi un antioxydant encore plus puissant que les bleuets (myrtilles), en plus d’avoir un effet antidĂ©presseur.

Et pour finir le maca qui est un Ă©nergisant incroyable ainsi qu’un rĂ©gulateur hormonal au niveau de la testostĂ©rone.

Je vous rassure de suite mesdames… une barbe ne vous poussera pas parce que vous en prenez 1 cuillĂšre Ă  thĂ©, et ce, mĂȘme tous les jours du restant de votre vie!

Si vous voulez lire sur le maca, il existe un magnifique petit bouquin (en anglais seulement malheureusement), «The wonders of maca» de Carmen Mattes, MH.

Ce livre est bourrĂ© de rĂ©fĂ©rences de tests et labos scientifiques sĂ©rieuses publiĂ©es dans des revues scientifiques. Autrement dit, un livre qui ne dit pas n’importe quoi et sur lequel on peut se fier.

Alors… Ă  vos robots culinaires! Et euuuh… et ne pensez pas aller vous coucher lĂ -dessus…

Effet Ă©nergĂ©tique psychĂ©dĂ©lique garanti! 😉

mousse cacao et superaliment

Mousse au chocolat cru aux superaliments pour super forme
Recipe Type: Les sucrées, Sans produits laitiers
Cuisine: Crusine
Author: Nathalie Chausseau
Prep time:
Total time:
Serves: 4-6 portions
Voici une mousse au chocolat «raw food» prĂȘte en 5 minutes. Top chrono. Qui dit mieux?
Ingredients
  • 1/4 tasse dattes trempĂ©es dĂ©noyautĂ©es
  • 1/4 tasse sirop d’agave ou de nectar de noix de coco
  • 2 petits avocats
  • 1/3 tasse cacao cru en poudre
  • 1 c. Ă  thĂ© de maca en poudre *optionnel
  • 1/4 tasse d’eau de source (et plus si nĂ©cessaire)
  • vanille liquide au goĂ»t
Instructions
  1. Mettre les dattes, le sirop d’agave et la vanille dans le contenant du <a title=”le robot culinaire et la lame en S” href=”https://www.vertmanature.com/robot-culinaire-lame-en-s/”>robot culinaire avec la lame en S</a>.
  2. Rajouter les avocats, le cacao et le maca en poudre.
  3. Réduire en purée.
  4. Rajouter l’eau, et plus si nĂ©cessaire.
  5. And voilĂ .

 

30 Commentaires
  1. Écopicurienne

    Je fais souvent ce genre de recette… c’est un succĂšs garanti avec tout le monde! C’est vrai que c’est euphorisant! C’est en quelque sorte un dessert parfait et une collation totalement dĂ©cadente! Rapide, Ă©nergisant, aphrodisiaque!

    Réponse
  2. Marion

    Elle est chouette cette mousse! Je suis trĂšs mousses et verrines pour le dessert en ce moment, la tienne me tente beaucoup.

    Réponse
  3. Louise

    Je n’ose plus utiliser le maca. Il est supposĂ© avoir un effet bĂ©nĂ©fique sur le systĂšme hormonal, mais chez moi, il a eu l’effet de dĂ©rĂ©gler mon cycle menstruel.

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Il est certain que le maca a des effets sur le systĂšme hormonal… mais c’est en gĂ©nĂ©ral plus un rĂ©gulateur qu’un perturbateur. Souvent, lorsqu’un produit naturel provoque des dĂ©rĂšglements (trĂšs souvent temporaire), c’est qu’il y a un dĂ©sĂ©quilibre quelque part dans l’organisme, et que le tout essaie de s’Ă©quilibrer. Mais bon, vaut mieux ĂȘtre suivie dans ces cas-lĂ .

      Il faut aussi savoir que chaque personne a une tolĂ©rance aux produits naturels qui lui est propre selon sa biochimie individuelle. Peut-ĂȘtre el dosage Ă©tait-il trop Ă©levĂ© pour toi? 🙂

      Réponse
  4. Heloise

    Sympa ta recette, je l’essayerai Ă  l’occasion mais sans maca (je suis assez sensible aux excitants ou tout ce qui contient de la cafĂ©ine)

    Tu m’avais envoyĂ© un mail pour l’e-book 5 Fruits & LĂ©gumes, tu n’as probablement pas vu ma rĂ©ponse. Si tu sais en parler sur ton blog ce week-end, j’activerai alors 2 jours de gratuitĂ© (samedi et dimanche). Le + simple sera alors que tu mettes ta propre intro et puis un lien vers Amazon et vers cette page-ci: http://purenrgy.com/ebook-5-fruits-legumes/ qui rĂ©sume l’e-book, le lien vers Amazon et le lien vers l’article qui explique comment tĂ©lĂ©charger un e-book Kindle sur la liseuse OU sur son PC/MAC/SmartPhone.
    VoilĂ  dis moi si ça t’arrange ce week-end, si pas je le ferai le w-e suivant : )

    bonne soirĂ©e 😉

    Réponse
  5. Écopicurienne

    J’adore ajouter des Ă©pices Ă  ce genre de recette (canelle, gingembre, poivre de jamaĂŻque, cardamome, piment de cayenne, girofle, etc) et varier les bases, parfois je prends des bananes, de la purĂ©e de pommes fraiches. On peut garnir de fraises et graines de chanvre, par exemple… les possibilitĂ©s et les gourmandises sont infinis.. c’est gĂ©nial!

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Ouiiii pour les Ă©pices. Le chocolat se marrie tellement bien Ă  toutes sortes d’arĂŽmes et goĂ»ts. 🙂

      Merci pour tes suggestions Écopicurienne.

      Réponse
  6. olivier

    bonjour

    Merci pour cette recette, je vais la tester
    rien qu’Ă  la photo ça a l’air super bon !

    Olivier

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Contente qu’elle te plaise. Merci de ton passage et commentaire Olivier. 🙂

      Réponse
  7. Karine

    Bonjour, je viens de dĂ©couvrir votre blog, et je suis dĂ©jĂ  sĂ©duite. J’ai des amis Ă  diner samedi soir qui ne connaisse rien Ă  la cuisine crue et cela va ĂȘtre le parfait moyen de leur faire dĂ©couvrir (et de leur prouver qu’eux ausi ont tout Ă  y gagner 😉 )
    A bientĂŽt

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Bonjour Karine,
      Merci de ton passage et commentaire! Je suis certaine que tu sauras les surprendre avec un repas cru! 🙂

      Réponse
  8. alizee2006

    Bonjour,
    je viens de dĂ©couvrir ton blog et je suis ravie de voir que tu cuisines aussi le cacao cru……c’est un superaliment !…………bravo pour tes idĂ©es et ton blog .

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Merci de ton passage et commentaire AlizĂ©e! et oui… je suis carrĂ©ment une cacaOlique. 🙂

      Réponse
  9. Heloise

    je viens de commander de l’arrow-root, je crois que ça m’aidera Ă  rĂ©aliser ce genre de petites crĂšmes vĂ©gĂ©tales : ) pour changer de l’agar-agar.
    ps: je t’oublie pas, cf mail, ok pour ebook fruits en septembre 😉

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Coucou Heloise,
      Pas d’agar-agar ni besoin d’arrow-root dans cette recette! 😉

      Mais pour ton ebook, Ă©cris-moi par email dĂšs que tu seras prĂȘte. 🙂

      Réponse
      • Heloise

        Bonjour Nathalie, pas encore testĂ© ta recette mais ça ne saurait tarder 🙂
        Pour l’e-book, je ferai ça en octobre car septembre est consacrĂ© Ă  la sortie de “Libres!” et Ă  la JournĂ©e Internationale de la LibertĂ© (20/09) (Voir sur mon blog ou facebook: International Day of Freedom)
        Je te tiens au courant 😉

        Réponse
  10. Nancy

    J’ai essay? d’autres recettes de mousse au cacao cru avant la tienne et je tiens Ă  te dire que la tienne est la meilleure que j’ai goĂ»tĂ©!!!
    Je la fais rĂ©guliĂšrement et y ajoute sur le dessus au moment de servir un fruit coupĂ© en en morceaux tel que mangue, ananas, poires etc. et agrĂ©mentĂ© de pĂ©pites de cacao cru…..mmmmmm! DĂ©licieux!
    Merci!

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Oh wow! Merci Nancy de ce tĂ©moignage. C’est vraiment super de prendre le temps de venir me l’Ă©crire.
      Merci Ă  toi. Ça commence bien ma journĂ©e. 🙂

      Réponse
  11. FLO

    bonjour comment convertir les tasses en poids grammes svp??

    Réponse
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