Je vous présente mon nouveau joujou-gadget de cuisine que je me suis procurée grâce à Air Miles. Un gril à paninis, format maison (pas industriel bien sûr).
Vraiment pas indispensable, mais bon. C’était «gratuit» et ça nous a fait tous si plaisir à la maison. 🙂
La recette d’aujourd’hui m’a été inspirée par celle du site SOS Cuisine, vous pouvez voir la recette originale ici.
Il s’agit d’une petite recette toute simple à faire. Idéale pour manger sur le pouce de façon santé. Et c’est un excellent moyen de faire manger du «cru» à la famille, mine de rien l’air de tout.
Personnellement, je n’aime pas les avocats «chauffés» et/ou cuits (ça me semble indigeste), alors il convient de tout juste réchauffer la tortilla pour donner une fajita à peine tiède. La «cuisson» n’a pas duré 4 minutes.
Pour une version sans gluten, il suffit de se procurer les tortillas certifiées disponibles dans les magasins naturels… ou encore de les faire vous-mêmes.
- 2 avocats réduits en purée
- environ 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 grosse tomate ou 2 petites, épépinées et coupées en dés
- 1/2 poivron en dés
- ciboulette fraîche ciselée, au goût
- coriandre fraîche ciselée, au goût
- 3-4 tortillas
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- Comme une image vaut mille mots, vous avez toutes les étapes en photo ci-dessous.
- Enjoy!
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- [img src=”https://henergiesante.com/wp-content/uploads/2012/03/panini-fajitas-vege-tex-mex-7.jpg” width=”940″ height=”705″ class=”aligncenter size-full” title=”panini fajitas végé tex mex 7″ alt=”panini fajitas végé tex mex”]
mmm, ces fajitas ont vraiment l’air délicieux 🙂
Merci!! 🙂
appetissant , mais le pliage des galettes est à revoir: il faut replier le bout,comme pour les nems ,sinon les genoux ou les orteils mangent plus que le museau!
Hihi! Effectivement Valinka! Une assiette n’est plus une option de ces cas-ci. 🙂
Merci de ton passage et commentaire.
Sublime recette pleine de couleurs et de saveurs !!!
Merci pour le commentaire! 🙂
Miam, j’aime beaucoup tes fajitas !
T’es adorable Fourmi! Merci! 🙂