Panini-fajitas poivrons avocats à la tex-mex

Recettes | 8 commentaires

panini fajitas végé tex mex

Panini-fajitas poivrons avocats à la tex-mex

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panini fajitas végé tex mex

Je vous présente mon nouveau joujou-gadget de cuisine que je me suis procurée grâce à Air Miles. Un gril à paninis, format maison (pas industriel bien sûr).

Vraiment pas indispensable, mais bon. C’était «gratuit» et ça nous a fait tous si plaisir à la maison. 🙂

La recette d’aujourd’hui m’a été inspirée par celle du site SOS Cuisine, vous pouvez voir la recette originale ici.

Il s’agit d’une petite recette toute simple à faire. Idéale pour manger sur le pouce de façon santé. Et c’est un excellent moyen de faire manger du «cru» à la famille, mine de rien l’air de tout.

Personnellement, je n’aime pas les avocats «chauffés» et/ou cuits (ça me semble indigeste), alors il convient de tout juste réchauffer la tortilla pour donner une fajita à peine tiède. La «cuisson» n’a pas duré 4 minutes.

Pour une version sans gluten, il suffit de se procurer les tortillas certifiées disponibles dans les magasins naturels… ou encore de les faire vous-mêmes.

Panini-fajitas poivrons avocats à la tex-mex
Recipe Type: Plats complets
Cuisine: VégétaLienne
Author: Nathalie Chausseau
Ingredients
  • 2 avocats réduits en purée
  • environ 2 c. à soupe de jus de citron frais
  • 1 grosse tomate ou 2 petites, épépinées et coupées en dés
  • 1/2 poivron en dés
  • ciboulette fraîche ciselée, au goût
  • coriandre fraîche ciselée, au goût
  • 3-4 tortillas
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Instructions
  1. Comme une image vaut mille mots, vous avez toutes les étapes en photo ci-dessous.
  2. Enjoy!
  3. [img src= »https://henergiesante.com/wp-content/uploads/2012/03/panini-fajitas-vege-tex-mex-2.jpg » width= »940″ height= »705″ class= »aligncenter size-full » title= »panini fajitas végé tex mex 2″ alt= »panini fajitas végé tex mex »]
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8 Commentaires
      • valinka

        appetissant , mais le pliage des galettes est à revoir: il faut replier le bout,comme pour les nems ,sinon les genoux ou les orteils mangent plus que le museau!

        Réponse
        • Nathalie Chausseau

          Hihi! Effectivement Valinka! Une assiette n’est plus une option de ces cas-ci. 🙂
          Merci de ton passage et commentaire.

          Réponse
  1. Du côté de chez nous ...

    Sublime recette pleine de couleurs et de saveurs !!!

    Réponse
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