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Au lieu du sempiternel Smoothie, je ne voudrais pas vous lasser n’est-ce pas? Un petit jus que l’on peut boire comme apéro ou tout simplement pour se réchauffer à la collation, et que j’ai découvert lors d’un atelier de Crusine.

J’aime beaucoup le servir lorsque je fais un repas à thème thaï, afin que les saveurs se marrient bien.

Ce jus est d’une couleur remarquable et sent divinement bon! Il picote la bouche et vous réchauffe à l’intérieur… c’est réconfortant! Un mélange de sucré et piquant très apéritif je trouve…

À la bonne vôtre!

jus apéro-santé
ingrédients

4 Carottes

2 Pommes

1 tranche d’Ananas d’environ 2.5 cm d’épaisseur

1 morceau de Gingembre frais de 1cm x 1cm environ

instructions

Passer tous les ingrédients dans un extracteur à jus.

Conserver la pulpe dans un contenant hermétique au congélateur. Elle servira pour une recette ultérieurement.

Déguster!