Jus avec ou sans pulpe? Lequel amène les meilleurs nutriments?

Santé | 2 commentaires

Jus avec ou sans pulpe

Jus avec ou sans pulpe? Lequel amène les meilleurs nutriments?

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Jus avec ou sans pulpe

Votre question

Bonjour, selon vous lequel de ces deux méthodes permet d’obtenir les meilleurs nutriments: une centrifugeuse ou un mélangeur (vitamix).

Certains disent que la pulpe ne contient pas grand chose, qu’elle ne fait que bourrer le corps alors il est mieux d’en extraire seulement le jus. Êtes-vous de cet avis? Je vous remercie.

Ma réponse

Tout d’abord, il peut être très intéressant de voir la différence entre le sortes de fibres. Je vous invite à aller les voir ici, afin de visualiser ce qu’elles font exactement dans nos intestins.

Ensuite, parce qu’il semble qu’il y ait encore souvent confusion des genres entre jus et smoothies… cliquez ici pour savoir la différence entre les deux.

Dans ce vidéo, je vous parle des bénéfices des fibres et particulièrement des fibres prébiotiques, telles l’inuline.

2 Commentaires
  1. Anna

    Bonjour Nathalie, je sais que le jus frais est très puissant, est-ce normal quand je bois un jus vert je ressens un serrement au niveau de la gorge interne, je me sens comme si j’avais un chat dans la gorge…

    Réponse
    • Nathalie Chausseau

      Hello Anna,

      Par expérience, lorsqu’une cliente a un effet de serrement et/ou chat comme ça dans la gorge et surtout dans les minutes qui suivent l’ingestion, je soupçonne plutôt une légère intolérance passagère à un aliment.

      Je te conseille de faire la liste des aliments que tu utilises avec tes jus verts et d’y aller par élimination pour voir duquel il s’agit. L’intolérance à un aliment n’est rien de grave ni de définitif, il suffit d’arrêter de prendre l’aliment en question pendant quelques semaines et en règle générale tout est rentré dans l’ordre.

      Mais dans tous les cas de figure, je ne conseille pas d’arrêter les jus verts! 😉

      Bons jus.

      Réponse
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