souffle de sarrasin germé

Santé | 2 commentaires

souffle de sarrasin germé

Santé | 2 commentaires

[tweetbutton][wpfblike]


Dans le livre Raw de Juliano, il y a une recette de  »céréales » germées que je trouvais intéressante. Il s’agit de Sarrasin blanc germé (Buckwheaties) et passé au déshydrateur.

Il conseille de s’en servir comme céréales du matin accompagnées de lait végétal… ou encore de s’en servir comme condiment sur de la salade, pizza, crème glacée(?)…etc, pour ajouter du croquant!

Alors pour tester, j’ai fais germé une poignée de Sarrasin blanc. Au bout de 48 heures (ça germe vite en ce moment, fais chaud :)), je les ai mis au déshydrateur à 100°F.

Pas de déshydrateur… Pas de problème.

Cliquez ici pour les instructions à suivre avec un four conventionnel.

Il est spécifié dans son livre que les germes sont déshydratés au bout de 3 heures… Pas chez nous en tout cas! Ça a pris la nuit pour être sûre que les sarrasins soient assez sec pour ne pas moisir lorsque ça sera en pot.

Voici le résultat bien sec.

2 Commentaires
  1. Tasse de thé

    Justement je ve viens d’acheter plein de graines de sarrasin et je cherchais comment m’en faire des céréales…je vais me faire des granolas avec : )

    Réponse
Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

HEnergie Santé - Nathalie Chausseau Inc.

Hello !

Je suis Nathalie, fondatrice d’HEnergie Santé.

HEnergie Santé offre de l’éducation sur la santé naturelle appuyée sur des notions de base de la naturopathie, de façon simple, efficace et bien vulgarisée.

Infolettre

Recevez un coucou inspirant hebdomadaire, avec stratégies & contenus créés avec V-O-U-S en tête, parce que personne n’aime recevoir des infolettres insignifiantes, n’est-ce pas?

Découvrir

HÉnergie Santé
Nathalie Chausseau Inc. © 2021.Tous droits réservés.
Site web réalisé avec ❤ par Kaylynne Johnson

Pin It on Pinterest