Ci-dessous, la Vinaigrette d’accompagnement pour la salade de papaye verte tirée du livre ”The Raw Transformation” de Wendy Rudell.
Allez-y parcimonieusement avec le miel… c’est vraiment trop sucré, même si je l’ai déjà coupé de moitié.
vinaigrette pour la salade de papaye verte
ingrédients
1/4 tasse de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé
1/3 d’Huile d’Olive
2 cuil. à soupe de Miel non-pasteurisé
3 cuil. à soupe de Nama Shoyu (ou sauce soya)
1 gousse d’Ail
Poivre de Cayenne
instructions
Passer tous les ingrédients au mélangeur.
Enjoy! 🙂
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